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「ボジョレー・ヌーヴォー」とは ［表示 / 非表示］

『ボジョレー』より : ボジョレー（Beaujolais; ボジョレ、ボージョレ、）は、フランス南東部、リヨンの北に位置するワインの産地であり、しばしばこの地のワインそのものを指す。フランス革命以前のボジョレーは単独のフランスの州_(フランス革命以前) 州であった。
現在、行政上はローヌ＝アルプ地域圏に属するが、ブルゴーニュ地域圏のマコネ (Mâconnais) 地区に隣接し、この地のワインはブルゴーニュ・ワインに分類される。毎年11月第3木曜日に解禁される特産品の新酒、ボジョレー・ヌーヴォー (Beaujolais nouveau) で知られる。
「ボジョレー」と名乗ることのできるワインは、赤ワインであればガメ(又はガメイ、gamay）種、白ワインであればシャルドネ (chardonnay) 種を使用したものに限られ、これらは法律によって定められている。しかし、白ワインは全体の生産量の1%にすぎないという。
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「ボジョレー・ヌーヴォー」に関連するニュース

「ボジョレー・ヌーヴォー」に関連するWebページ

  1. ボジョレー - Wikipedia別ウィンドウ表示 - ja.wikipedia.org

    「ボジョレー」（最後の音節に来る規範アクセントを長音符で表した場合）、「ボジョレ 」（表さない場合）、「ボージョレ/ボージョレー」（eau を慣習的に長音の「オー」で 転写する場合）がある。新聞などは「ボージョレ」という表記を採用している ...

  2. ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー2008 サントリー別ウィンドウ表示 - www.suntory.co.jp

    ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー、2008年11月20日木曜日解禁。「 ひとくち飲むだけで踊り出したくなる」おいしさを目指し、理想のボジョレーを つくり出し、世界中から愛されているジョルジュ デュブッフから、今年の太陽の恵みが 届きます。

  3. ボジョレー・ヌーヴォー - All About別ウィンドウ表示 - tag.allabout.co.jp

    「ボジョレー・ヌーヴォー」について書かれた All About（オールアバウト）ガイド記事 が一覧で見れるページ。

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